Pour un repas plaisir coloré
Une bonne pizza faite maison et garnie avec tout ce que vous aimez, ça donne envie, non ? Je vous propose ma version mais bien sûr, ajoutez ce qui vous fait envie ! Des olives, des champignons et même de l’ananas pour les fans des mélanges sucrés-salés, les alternatives sont infinies.
La pâte à pizza peut se congeler pour resservir plus tard et à la main, il est très facile de la préparer, pas besoin de robot pour manger de bons plats !
Pizza vegan sans robot
Portions: 1 pizza
Ingrédients
Pâte à pizza
- 250 ml d'eau tiède
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 sachet de levure boulangère
- 2 càc de sel
- 350 g de farine de blé (T55, T45)
Garniture
- 1 poivron (jaune, vert, rouge)
- 1 courgette
- Epices de votre choix (herbes de Provence, origan, basilic…)
- 200 g de sauce tomate
Instructions
Pâte à pizza
- Dans un grand saladier, mettez 350g de farine. Ajoutez les 2càc de sel, le sachet de levure boulangère et les 3càs d'huile d'olive.
- Ajoutez l'eau tiède petit à petit en mélangeant avec une cuillère en bois.
- Votre pâte va finir par se décoller pour former une boule plus ou moins définie. Laissez-là reposer pendant 1h à température ambiante pour qu'elle double de volume.
- Une fois le temps de repos terminé, déposez de la farine sur votre plan de travail et à l'aide d'un rouleau pâtissier, formez votre pizza selon votre moule.
Garniture
- Placez votre pâte à pizza dans votre moule et garnir le fond de sauce tomate.
- Ensuite, placez vos rondelles de courgette au-dessus de votre sauce. Puis ajoutez vos morceaux de poivrons et les épices de votre choix.
- Selon votre envie, vous pouvez ajouter du fromage (végétal ou non) et d'autres ingrédients.
- Faites cuire 30 min à 200°C et régalez-vous !
Bonne dégustation !
Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à m’identifier ou à me mentionner sur vos réseaux sociaux (@natureaux).
Je serais ravie d’échanger avec vous et de voir vos réalisations ♡