Pancakes vegan express

Un petit-déjeuner en moins de 10 min !

Parfois au réveil, on a envie de se faire plaisir avec un bon petit-déjeuner sans passer 3h en cuisine. Et les pancakes restent une bonne alternative gourmande. Aujourd’hui, je vous propose une recette express pour réaliser 3 pancakes moelleux de 10 cm de diamètre. Vous pouvez doubler les proportions pour en réaliser pour plusieurs personnes. Vous n’aurez pas besoin de matériel en particulier, ni de balance précise.

Pancakes vegan express

Temps de préparation2 min
Temps de cuisson5 min
Temps total7 min
Type de plat: Goûter, Petit déjeuner
Cuisine: Américaine
Mots clés: pancake vegan, pancakes, recette rapide, recette vegan
Portions: 3 pancakes
Calories: 405kcal

Ingrédients

  • 6 càs de T55 ou T45
  • 2 càs de sucre de canne
  • 1 sachet de poudre à lever ou 1càc de bicarbonate alimentaire
  • 10 à 12 càs de lait végétal (avoine, soja, soja vanille, amande)

Instructions

  • Dans un récipient, mélangez 6 cuillères à soupe de farine, 2 cuillères à soupe de sucre de canne et 1 sachet de poudre à lever (10g environ).
  • Puis complétez avec 10 à 12 càs de lait végétal et mélangez le tout pour obtenir une texture homogène.
  • Selon vos goûts, vous pouvez ajouter un peu de cannelle ou de vanille liquide. Vous pouvez ajuster la quantité de sucre selon vos goûts également, voire la supprimer.
  • Faites revenir dans une poêle vos pancakes à l'aide d'une louche et dégustez-les chauds ou en les réchauffant quelques secondes au micro-ondes.

Notes

Pour une version au cacao, ajoutez une cuillère à soupe de cacao en poudre.
Pour une version à la cannelle, ajoutez une cuillère à soupe de cannelle.
Pour une version à la vanille, ajoutez 1 càc de vanille liquide.

Bonne dégustation !

Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à m’identifier ou à me mentionner sur vos réseaux sociaux (@natureaux).
Je serais ravie d’échanger avec vous et de voir vos réalisations ♡

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