Un goûter gourmand, sain et rapide !
Les energy balls sont des petites boules pleines d’énergie, qui sont un encas idéal à tout moment. Rapide à faire et déclinable facilement, cette recette fera plaisir aux enfants comme aux adultes.
Ici, il s’agit d’une recette basique mais vous pouvez ajouter du beurre de cacahuètes, de la purée de noix de cajou, des noisettes…faites-vous plaisir !
Energy balls
Equipment
- Blender ou mixeur
Ingrédients
- 150 g de dattes de supermarchés de taille moyenne
- 20 g de poudre d'amandes
- 2 fèves de chocolat Guanaja Valrhona ou 2 carrés de chocolat noir
- noix de coco râpée
Instructions
- Coupez les dattes et retirer les noyaux.
- Ajoutez le chocolat et la poudre d'amandes et mixer le tout à l'aide d'un blender pour obtenir une pâte homogène.
- Formez ensuite des petites boules et roulez-les dans la noix de coco râpée.
- Cet encas sain est parfait pour les petites faims !
Petit message pour Noémie et Paul qui verront sûrement cet article et qui se souviendront de ce jour où je les ai embêté pendant 10 min pour prendre la 3ème photo à Montpellier ! Nous avions fait un tour au marché du Lez et nous étions reparti avec une sélection de gâteaux de Clara Jung qui est une pâtisserie que je vous recommande vivement si vous n’êtes pas loin 🙂
Bonne dégustation !
Si vous réalisez cette recette, n’hésitez pas à m’identifier ou à me mentionner sur vos réseaux sociaux (@natureaux).
Je serais ravie d’échanger avec vous et de voir vos réalisations ♡